As intolerâncias alimentares ocorrem quando o organismo não consegue digerir corretamente certos alimentos, causando sintomas como inchaço, desconforto digestivo, diarreia, fadiga e dores de cabeça. Diferente das alergias alimentares, que envolvem o sistema imunológico, as intolerâncias afetam principalmente o sistema digestivo e podem se manifestar horas ou até dias após o consumo do alimento problemático.
As intolerâncias mais comuns incluem intolerância à lactose, sensibilidade ao glúten e intolerância a FODMAPs (carboidratos fermentáveis encontrados em diversos alimentos).
Principais Sintomas das Intolerâncias Alimentares:
✔ Inchaço abdominal e gases frequentes.
✔ Diarreia ou constipação.
✔ Náusea e desconforto gástrico após as refeições.
✔ Dores abdominais e cólicas intestinais.
✔ Cansaço excessivo e sensação de fadiga após comer.
✔ Dor de cabeça e dificuldade de concentração.
✔ Erupções cutâneas e coceira na pele em alguns casos.
Os sintomas podem variar de pessoa para pessoa e muitas vezes passam despercebidos, sendo confundidos com outros problemas gastrointestinais.
Tipos de Intolerâncias Alimentares mais Comuns:
✔ Intolerância à Lactose
A intolerância à lactose ocorre quando o organismo não produz a lactase, enzima responsável por digerir o açúcar do leite. Isso causa sintomas digestivos ao consumir leite, queijos, iogurtes e derivados.
- Sintomas: Inchaço, gases, diarreia, cólicas e náusea.
- Alternativas: Laticínios sem lactose ou substituições como leite vegetal (amêndoa, aveia, coco).
✔ Sensibilidade ao Glúten (Não Celíaca)
Algumas pessoas apresentam sintomas gastrointestinais e inflamatórios após consumir pães, massas, bolos e outros alimentos à base de trigo, centeio e cevada, mesmo sem serem celíacas.
- Sintomas: Distensão abdominal, fadiga, dores articulares, alterações de humor e problemas intestinais.
- Alternativas: Dieta sem glúten, focada em alimentos naturais e integrais.
✔ Intolerância a FODMAPs
Os FODMAPs são carboidratos fermentáveis presentes em diversos alimentos, como trigo, leite, cebola, alho, leguminosas e algumas frutas. Pessoas sensíveis a esses compostos podem ter gases, inchaço e desconforto intestinal após o consumo.
- Sintomas: Distensão abdominal, diarreia, gases e cólicas.
- Alternativas: Redução de alimentos ricos em FODMAPs e reintrodução gradual com acompanhamento nutricional.
✔ Outras Intolerâncias Alimentares
Além da lactose e do glúten, algumas pessoas podem apresentar intolerância a cafeína, ovos, oleaginosas, frutos do mar e aditivos alimentares, como conservantes e corantes artificiais.
Causas das Intolerâncias Alimentares:
✔ Deficiência enzimática: O organismo não produz enzimas suficientes para digerir certos alimentos.
✔ Desbiose intestinal: Alteração na microbiota intestinal pode aumentar a sensibilidade alimentar.
✔ Inflamação crônica do intestino: Problemas gastrointestinais como a síndrome do intestino irritável (SII) podem agravar as intolerâncias.
✔ Fatores genéticos: Algumas intolerâncias têm origem hereditária.
✔ Exposição excessiva a ultraprocessados: Pode desencadear sensibilidades alimentares ao longo do tempo.
Tratamentos para Intolerâncias Alimentares na Attual Clínica:
- Testes de intolerância alimentar e exames específicos.
- Reeducação alimentar com substituições saudáveis.
- Suplementação enzimática (como lactase para intolerantes à lactose).
- Correção de deficiências nutricionais causadas pela intolerância.
- Acompanhamento com nutricionistas e gastroenterologistas especializados.
Como Conviver Melhor com Intolerâncias Alimentares?
✔ Identificar e evitar alimentos que causam desconforto.
✔ Manter uma alimentação equilibrada para garantir todos os nutrientes necessários.
✔ Experimentar versões alternativas dos alimentos, como produtos sem lactose ou sem glúten.
✔ Fazer um diário alimentar para monitorar sintomas e identificar gatilhos.
✔ Consultar especialistas para orientação personalizada e evitar restrições desnecessárias.
Se você sente desconforto digestivo frequente ou suspeita de intolerância alimentar, um diagnóstico correto pode fazer toda a diferença. Agende sua consulta na Attual Clínica para identificar as causas e encontrar a melhor solução para sua saúde!